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지난 주말 북수원 만석공원에 산책을 갔다가 오랜만에 몸보신용 백숙이 먹고 싶어 만석공원 앞에 오래된 수원 맛집 고궁에 다녀왔습니다.
1. 북수원 만석공원 맛집 고궁 위치 및 정보
📍주소 : 경기 수원시 장안구 정조로 1094-3 2층
☎️ 전화번호 : 0507-1438-3428
🚗주차 : 만석공원 제2주차장 이용
북수원 만석공원 맛집 고궁은 만석공원 제2 공영주차장 바로 길 건너편에 위치하고 있어요. 1층에 고깃집이 있고 그 위층에 기와모양의 처마가 있는 고궁은 멀리서도 쉽게 찾을 수 있어요. 주차는 만석공원 제2공영주차장을 이용하시면 돼요.
닭, 오리, 염소요리로 몸보신 전문 음식점이에요. 위에 있는 계단을 이용해 2층으로 올라가시면 고궁이 나타나요. 네이버에 영업시간이 나와 있진 않지만 점심때 찾아가시거나 저녁에 찾아가셔도 식사 가능했어요.
북수원 만석공원 맛집 고궁의 내부입니다. 신발을 벗고 들어가셔야 해요. 그래서인지 바닥은 깔끔하게 관리되어 있었고 전체적으로 홀은 넓었습니다. 테이블 간격도 넓었고 높진 않았지만 간이 벽이 설치되어 있어 프라이빗함도 갖추고 있었어요. 위에는 두꺼운 종이가 깔려 있어 더 청결한 느낌이었습니다. 테이블마다 앞접시와 컵이 셋팅돼 있어요. 앞으로 보이는 만석공원 뷰가 괜찮더라고요.
2. 북수원 만석공원 맛집 고궁 메뉴
저희는 오리누룽지백숙을 주문했는데요. 오리백숙이다보니 미리 전화로 주문을 하고 식사하러 갔어요. 아무래도 백숙이나 탕 요리는 미리 주문을 하시는 게 나을 겁니다. 탕은 3시까지만 주문받고 있고요. 전골과 무침 메뉴는 2인분 이상 주문이 가능하다고 해요.
메뉴를 보면 몸보신에 좋은 요리들이 가득해요. 닭오리, 염속, 옻닭, 한방 오리 백숙 등이 있고, 닭볶음탕이나 염소전골, 무침 능이버섯만두도 있어요. 옻닭의 경우엔 8시간을 달인 후 알레르기 성분을 없애고 효능은 높일 수 있기에 믿고 먹을 수 있다고 합니다. 그리고 방문 포장의 경우엔 10% 할인된 가격에 드실수 있으니 참고하세요.
오리 누룽지를 미리 주문하고 자리에 앉으니 먼저 기본 반찬을 내어주셨어요. 고궁은 음식을 주문하면 즉석에서 바로 반찬을 만들어주시기로 유명한 곳인데요. 김치 겉절이부터 부추무침, 샐러드와 부추전까지 갓 만들어져 따끈하고 싱싱한 것이 인상적이었어요.
싱싱함이 그대로 묻어나던 아삭했던 부추무침과 겉절이, 생 김치의 시원한 맛과 살짝 달달한 맛이 오리백숙과 맛있을 것 같아 맛보면서 기대감에 부풀었습니다.
상큼한 드레싱이 올라갔던 샐러드도 별미였고 장아찌나 김치 등은 짭짤하고 적당히 익은 것이 신 선한 무침 반찬들과 조화가 잘 이루어져 있더라고요.
부추를 갈아서 부치신듯한 부추전은 향긋하고 감칠맛 나면서 담백한 데다가 두껍지 않아 아이들이 먹기에도 좋았어요. 밑반찬들로 입맛을 돋우고 있으니 오리누룽지가 나왔습니다.
큰접시에 푹 끓여서 나온 오리누룽지백숙이에요. 색감도 노르스름한 것이 고기는 부서질 듯 푹 익혀져 있는 모습에서 정성스럽게 오랫동안 끓인 것임이 느껴졌습니다. 누룽지는 푹 익어서 먹음직스럽게 올라가 있어요. 이 오리 누룽지 위에 있는 누룽지 말고도 큰 뚝배기에 누룽지가 또 따로 나왔습니다.
푹 익힌 오리백숙은 잡낸는 전혀 없었고, 각종 좋은 성분으로 끓여진 듯 맛도 아주 깊었어요.
젓가락으로 집어보니 고기는 사르르 잘 찢어졌고 소금에 찍어 먹으니 입에서 녹더라고요. 푹 익혀진 오리누룽지는 부드러움 그 자체였어요. 저희 아이들도 정말 잘 먹었습니다.
누룽지도 역시 부드럽게 넘어갔어요. 오리의 국물 맛이 잔뜩 배어서 감칠맛도 제대로고 입에서 살살 녹으면서 목 넘김도 자연스러웠어요.
큰 뚝배기에 누룽지도 감동입니다. 진한 색깔의 국물은 감칠맛이 역시 제대로에요.
걸쭉하게 끓여진 제대로 된 누룽지를 국물과 함께 떠먹어보니 바로 건강해지는 기분이 듭니다. 부드러웠던 오리고기와. 진한 누룽지로 마무리하니 완벽한 식사였어요. 특히나 사장님과 직원분들께서 친절하셔서 더 좋았던 거 같아요. 역시 오랫동안 만석공원맛집으로 머무는 이유가 있는 것 같았어요.
3. 북수원 만석공원 맛집 고궁 후기 및 총평
북수원 만석공원에서 접근 가능성이 좋은 것과 공영주차장에 주차가능한 주차 공간이 여유로움, 그리고 정성 어렸던 백숙맛이 좋았습니다. 북수원이나 만석공원 근처에서 백숙이나 몸보신용 요리를 드신다면 추천합니다. 리뷰 마칠게요!