제주 갈치조림 맛집 제주예찬 공항본점 후기

제주 갈치조림 맛집 제주예찬 공항본점을 소개합니다.
공항 근처라 여행 시작과 끝에 들러 식사하기
좋은 맛집인데요. 갈치조림 외에 다른 반찬들도
훌륭해서 모두가 만족한 곳이었어요.
 

 

1. 제주 갈치조림 맛집 제주예찬 위치 및 정보

 

 
 
📍주소 : 제주 제주시 1100로 2997
⏰영업시간 : 매일 09:00 ~ 21:00
(브레이크 타임 15:00 ~ 17:00) 라스트오더 : 20:00
☎️ 전화번호 : 064-746-0403

 

 

 
 
제주공항에서 대중교통으로도
방문 가능한 가까운 곳에 있던 제주예찬.
차로 10분도 채 걸리지 않는 거리였습니다.

매장 앞으로 전용 주차장도 마련돼 있어 편했습니다.
유명한 도깨비도로 가는 길목에 있어서
식사 전, 후로 체험하기에도 참 좋았습니다.
 

 
매장에 들어서니 직원분들이 자리를 안내해 주셨어요.
내부가 환하고 깨끗해서 참 좋았습니다.
맛도 좋은데 직원분들이 친절하셔서
개인적으로 더 마음에 들더라고요.

 

2. 제주 갈치조림 맛집 제주예찬 상차림

 

 
제주시내 갈치조림은 허리띠를 풀어야 할 정도로
푸짐하게 나와서 마음에 들었습니다.
메뉴판엔 입맛을 돋우는 메뉴들이 많았는데
이곳에 살았다면 자주 올 것 같은 느낌이 들었어요.
 
제주 갈치조림 맛집 제주예찬에선
인원수에 맞춰 한상차림으로 주문하니
상다리가 휘어질 정도로 많은 양의 음식들이 차려졌습니다.
가짓수만 채운 것이 아니라 맛있는 메뉴들로 구성돼 있었어요.
 
제주시내 갈치조림을 먹으러
시간대 상관없이 방문하는 손님들이 많았는데
다들 갈치조림을 드시는 모습이 보였습니다.
먹다 보니 이곳의 인기가 많은 이유를 알겠더라고요.

 

 
제주에서 난 8가지 주재료를 활용해
입맛을 돋우는 메뉴들을 만드신다고 하는데
하나같이 정갈하며 먹음직스러워 보입니다.
테이블마다 메뉴판이 세팅되어 있었는데 메뉴는 다양했어요.
그래서 한참을 고민하다가 인원수에 맞춰
갈치조림 한상차림으로 주문을 했어요.
주문과 동시에 음식들이 계속 차려졌습니다.
 
메인메뉴를 주문하면 매장에서 매일 아침에 만드는
밑반찬이 먼저 나오는데 반찬수가 거의 10가지 정도였습니다.
밑반찬 종류들이 예술이어서 저절로 먹게 됐습니다.
직원분이  없는 반찬들은 바로바로 리필해 주셔서
더욱 편하게 마음껏 먹고 왔습니다.
 

 

 
음식들이 고급스러운 놋그릇에 담겨 나와
대접받는 기분이 저절로 들었어요.
식전에 샐러드 먹는 게 좋다고 하는데
그래서인지 다 먹게 되더라고요.
매장에서 주문이 들어오면 바로 만드는 음식들이라
따뜻하면서도 그 맛이 일품이었어요.
 
특히 아이들도 좋아하는 수제떡갈비가 나오는데
입에서 살살 녹을 정도로 부드러웠습니다.
간장으로 양념을 해서 달콤하고 고소해
시판제품과는 완전 다른 감칠맛이 났어요.
한입크기로 만들어 구워주셨는데 정말 맛있었어요.

 

 
직접 만드신다는 간장게장도 나오는데
부드러운 황게로 만들어진다고 해요.
기대되는 마음으로 한입 맛보니
짭짤하면서도 쫀득해서 밥이 저절로 먹혔어요.

 

 
떡갈비와 같이 달궈진 철판 위에 나온 돔베고기는
살코기와 비계가 적절히 섞여 부드럽고 쫀득함이 동시에 느껴졌어요.
특유의 돼지고기 잡내도 나지 않아 더 좋아요.
 

 

 
제주시내 갈치조림을 먹으러 와서
밑반찬과 사이드메뉴에 반해버렸어요.
전날 술을 마셨다면 해장을 해도 될만한
차돌된장찌개도 맛이 좋아 기억에 남았습니다.
기름진 차돌박이가 듬뿍 들어있어
국물이 깊고 진했는데 청양고추가 살짝 들어가
매콤함도 느껴져 더 맛있더라고요.
 

 

 
이렇게 사이드 메뉴들을 먹다 보니
오래 기다린 메인메뉴 갈치조림이 나왔어요.
싱싱한 제주산 갈치 한 마리가 들어있어
양도 푸짐하고 퀄리티가 아주 좋았습니다.
 
조림이랑 잘 어울리는 무, 감자도 많이 들어있어
갈치와 같이 먹으니 더욱 좋았습니다.
푹 익은 감자가 맛있어서 갈치를 다 먹기도 전에
감자를 다 먹어버렸어요. 
아마 갈치에서 나온 감칠맛이 조림양념에 배어서
더 맛있게 먹을 수 있었던 것 같습니다.
갈치가 푹 익어 살짝만 들어도
부드럽게 가시가 발라지더라고요.
그래서 손질도 금방 할 수 있었어요.
가시가 손질된 갈치 한 점을
밥 위에 올려 먹어봤는데 밥도둑이란 말이 딱입니다.
조림양념이 달콤하고 매콤해 자꾸만 먹고 싶은 맛이에요.

 

 
제주 갈치조림 맛집 제주예찬은 안 먹어본 사람은 있어도
한번 먹어본 사람은 없을 것 같은 맛이었습니다.
이곳을 제주도에서 꼭 먹어야 할 맛집으로 기억하게 됐답니다.
 

 

 

 

 

 

3. 제주 갈치조림 맛집 제주예찬 총평 및 후기

 

일부러 찾아가 방문해도 괜찮을 정도로 마음에 들었던 맛집이라

제주도에 오신다면 방문해 보시는 걸 추천드립니다.
분위기도 좋고 음식도 맛있는 곳이었습니다.
리뷰 읽어주셔서 감사해요.