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tvN 유퀴즈엔 서울대 맛잘알 교수님이 나와 재미있는 음식 이야길 들려주었는데요. 그중에서도 세계 곳곳을 다니며 먹어본 각국의 토종닭요리에 반해 우리나라에서도 토종닭으로 구이를 하는 곳이 있나 찾다가 발견했다는 전남 광양에 토종닭구이 맛집을 알려주셨는데요. 그곳의 위치와 정보를 알려드릴게요.
1. 유퀴즈 맛잘알 교수님 광양 토종닭구이 맛집 방송장면
한국의 셰프들과 세계를 다니며 토종닭 요리를 먹었다는 유퀴즈 서울대 맛잘알 교수님은 토종닭에 크게 양념을 하지않고 구워 먹는 요리가 대부분이란 사실을 알고 한국은 왜 토종닭으로 백숙을 해 먹을까 생각을 하다가 전남 광양에 토종닭을 구워주는 곳이 있다는 얘기를 듣고 셰프들과 바로 달려갔다고 해요.
유퀴즈 서울대 맛잘알 교수님이 전남 광양에서 가게된 광양 토종닭구이 맛집은 토종닭의 뼈를 다 발라내어 부위별로 담은뒤 간단하게 양념을 하고 구워 먹는 곳이었는데요.
소금, 후추, 설탕, 마늘에 참기름만 살짝 더해 닭의 고기맛 그대로를 살린 방식이 아주 특별했다고 해요.
그 상태로 바로 숯불어 구워 먹는 광양 토종닭구이 맛집..!
육즙 가득 머금은 그 광양 맛집의 토종닭구이가 쥬이씨 했다고 표현했습니다. 그러면서 토종닭구이가 가장 맛있는 곳은 바로 우리나라였다고 말하기도 했습니다. 유퀴즈 서울대 맛잘알 교수님 광양 토종닭구이 맛집은 바로..!!
2. 유퀴즈 서울대 맛잘알 교수님 광양 토종닭구이 맛집 위치 및 정보
상세 길 찾기⬇️
📍주소 : 전남 광양시 광양읍 서평로 40
☎️ 전화번호 : 0507-1403-5676
⏰영업시간 : 오전 11:30 ~ 21:00
(브레이크 타임 14:00 ~ 17:00 평일만)
✔️매주 화요일 정기휴무
🚗주차 : 전용 주차장 있음
그 유퀴즈 서울대 맛잘알 교수님 광양 토종닭구이 맛집은 바로 광양 소낭구 라는 맛집이었습니다. 광양은 원래 토종닭구이를 즐겨 먹는 도시라고 해요. 이 광양 소낭구 역시 이미 광양에선 유명한 핫플 맛집이기도 해요.
가게 규모 역시 꽤 큼직하고 여러 명을 수용할 수 있는 넓이였습니다. 다인원이 들어갈 수 있기에 각종 모임도 하고 있고 영업시간도 길어 브레이크 타임을 제외하곤 언제든 방문 가능한 광양 토종닭구이 맛집이에요.
메뉴판 보기⬇️
유퀴즈 서울대 맛잘알 교수님 광양 토종닭구이 맛집 광양 소낭구는 대표인 마늘닭구이와 고추장닭구이, 반반, 닭볶음탕, 닭내장탕, 닭발, 닭똥집, 닭죽 등이었습니다.
기본 상차림도 화려합니다. 전라도식 반찬들이 맛깔스럽고 리뷰를 보니 정말 맛있다는 평이 대부분이었습니다. 마늘로 간을 한 마늘토종닭구이도 정갈하게 손질되어 있는 모습이 먹음직스러워 보여요.
유퀴즈 서울대 맛잘알 교수님도 방송에서 언급했듯이 간을 한 듯 안 한 듯 고기 맛 자체가 훌륭했다는 광양 소낭구의 토종닭구이는 양념이 맛깔스럽게 입혀져 있는 모습이네요.
숯불 위에 맛있게 익어가고 있는 광양 토종닭구이 맛집의 닭구이..! 지글지글 불향을 입으니 더욱 맛있다고 해요.
매콤 달콤한 맛이 추가된 고추장닭구이도 훌륭합니다. 마치 돼지갈비처럼 보이는 비주얼이에요.
그 외의 광양 소낭구의 메뉴인 닭볶음탕, 닭장탕(닭내장탕), 닭똥집, 닭발, 닭죽의 모습도 맛있어 보여요. 고기가 정말 맛있고 사이드들도 모두 맛있어 광양에 간다면 꼭 들러야 한다는 맛집이라고 합니다. 지금까지 유퀴즈 서울대 맛잘알 교수님 광양 토종닭구이 맛집 광양 소낭구 위치와 정보였습니다. 리뷰 마칠게요!