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KBS 동네한바퀴에서 경기도 광주시에 방문했습니다. 경기도의 젖줄인 팔당호를 따라 걷는 길로 이만기 님이 방문한 곳은 곤지암 화담숲 쪽에 있는 광주 발효음식전문점이었습니다. 동네한바퀴 광주 발효음식 미국식 바베큐 맛집의 위치와 정보를 소개합니다.
동네한바퀴 광주 토마토요리 전문점 위치 및 정보 <토마토밥 코스요리>
KBS 동네한바퀴에서 수도권에 젖줄인 광주 팔당호를 따라 경기도 광주시 퇴촌면과 그 일대를 탐방했는데요. 그중에서도 광주 팔당호에 있는 광주 토마토요리전문점에 위치와 정보를 소개합니다
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1. 동네한바퀴 광주 발효음식전문점 방송 장면(미국식 바비큐)
곤지암 노국천변 한옥 마당엔 백여 개의 발효 장독대가 있는데요. 된장 간장 효소 소식초 등 발효음식이 가득합니다.
24년 전 피자집으로 요식업을 시작한 김진필 씨는 피자 사업 흥행을 끝으로 시작하는 사업마다 실패를 맛보셨다고 하는데요. 그렇게 인생의 내리막을 걷다가 마지막 도전을 위해 고향으로 돌아오게 되었다고 해요.
그때 동네에 버려진 한옥이었던 이곳에 풀 한 포기, 돌담에 돌 하나까지 직접 가꿔 지금의 멋진 모습으로 일구어 내셨다고 하는데요. 정성으로 일궈진 이 한옥에서 15년 요식업에 내공을 발의해 장을 이용한 한정식과 식초, 효소 등을 이용해 만든 미국식 바비큐 등이 색다른 메뉴를 시작하게 되었고 그것이 사랑을 받고 있다고 합니다.
동네한바퀴 광주 발효음식 미국식 바비큐 맛집은 이미 방송에서도 여러 차례 언급이 된 한국의 맛 간장 맛집이었는데요. 바로 한국 전쟁 때부터 보존하고 계시던 처가의 씨간장을 물려받아 발효 장독대를 늘이고 된장, 간장, 효소, 식초 등을 더욱 연구하는 동네한바퀴 광주 발효음식전문점이 되었다고 합니다.
2. 동네한바퀴 광주 발효음식전문점 미국식바베큐 위치 및 정보
🔻위치 자세히 보기🔻
▪️ 상호명 : 궁뜰 맛있는 발효밥상
📍주소 : 경기 광주시 도척면 궁평하천길 38
☎️ 전화번호 : 031-766-0987
⏰영업시간 : 오전 11:00 ~ 20:00
✔️매주 월요일 정기휴무
이곳은 광주 곤지암 화담숲 근처에 위치하고 있는 동네한바퀴 광주 발효음식 미국식바베큐 맛집 궁뜰 맛있는 발효음식이라는 맛집입니다. 마당에 넓게 펼쳐져 있는 장독대가 장관이며 싱그러운 분위기 속에서 고즈넉한 인테리어를 느끼며 건강한 발효음식을 맛볼 수 있는 건강과 맛 모두 사로잡은 곳이에요.
화려하지 않고 기름지지 않으며 고급지지도 않은 요리들 건강하게 먹을 수 있는 동네한바퀴 광주 발효음식 맛집 궁뜰 맛있는밥상, 한정식 코스가 아닌 소박한 건강 밥상이 나오는데요. 이런 요리들은 직접 발효한 식재료와 직접 텃밭 농사를 지은 식재료로 하나하나 정성스러운 밥상임이 특별합니다.
동네한바퀴 광주 발효음식 미국식 바비큐 맛집의 메뉴를 보면 각종 한식과 발효장을 이용한 장요리들 그리고 미국식 바베큐와 돼지바베큐 소머리 수육,세트로 먹을 수 있는 발효 밥상 등이 있습니다. 경기 광주 주민은 할인 혜택을 받으실 수도 있고요. VIP 한상은 사전 예약이 필수인데 화려한 밥상을 만나보실 수 있는 것 같아요.
이렇게 멋진 인테리어에서 특별한 건강식을 만날 수 있는 동네한바퀴 광주 발효음식 미국식 바베큐 맛집 궁 맛있는 발효밥상! 방송에 나온 미국식 바베큐 외에도 건강을 책임질 수 있는 발효 간장, 발효 된장, 발효 효소와 발효 식초로 만든 다양한 음식들이 있어 부모님 모시고 방문해 보고 싶은 곳이었습니다.